燕麦有很好的治疗效果。由于亚油酸含量高,可降低人体血液中的胆固醇,含有8种植物胆固醇,可防止肠道吸收胆固醇。淀粉分子比大米和面粉小,易于消化吸收。含有果糖多糖,可直接用于人体。它能使高胆固醇的人降低低密度脂蛋白胆固醇,提高高密度脂蛋白胆固醇。

燕麦的食疗效果好不好

其优质膳食纤维可缓解结肠癌、糖尿病、便秘、静脉曲张、静脉炎等患者。事实表明,燕麦具有营养含量高、品质好、维生素和矿物质丰富、最具佐剂作用等特点。因此,国际卫生组织正式将燕麦列为推荐的保健食品。

【应用实例】

1、主女人产不出。煮汁饮之。

2、治齿并虫,积年不瘥,从少至老方。雀麦一名牡栳草,俗名牛星草。一味,苦瓠叶三十枚,净洗,取草剪,长二寸,广一寸,浓五分,以瓠叶作五裹子,以三年酢渍之,至日中,以两裹火中炮令热,纳口中齿外边熨之,冷更易,取铜器贮水,水中解裹洗之,即有虫长三分,老者黄色,少者白色,多即三、二十枚,少即一、二十枚,此一方甚妙。

3、子母秘录∶妊娠胎死腹中,若胞衣不下,上抢心。雀麦一把,水五升,煮二升汁服。衍义曰∶雀麦,今谓之燕麦,其苗与麦同,但穗细长而疏。

【食疗】

1、炒燕麦:取燕麦,炒熟吃。可以控血脂、控体重。防治便秘。

2、燕麦粉防治皮疹:燕麦米打成粉,有皮疹的地方浸泡在洒有燕麦粉的水中,泡15-20分钟,然后轻拍皮肤干燥。

3、燕麦粉防治粉刺:取燕麦粉调蜂蜜,涂于患处。

4、燕麦草小米粥:取燕麦全草90克,小米、红糖适量。将小米煮粥,然后加入燕麦草水煎汁,稍煮加红糖调和即成。用法,顿服或分次服。用于调经,催产。适用于胎产不下。

5、燕麦黑芝麻粥:取燕麦米和黑芝麻适量,熬粥,可用于补钙。

6、燕麦小米粳米粥:取燕麦米、小米、粳米各适量,煮粥。经常食用,对心脑血管病起到一定的预防作用。

7、燕麦片:据北京心肺血管医学研究中心和中国农科院协作研究证实,只要每日食用50克燕麦片,就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克,甘油三酯下降76毫克。